Xốt Cà Ri Vua Cua

Là món ăn quốc hồn quốc túy của Ấn Độ, xốt cà ri đã tạo ấn tượng mạnh mẽ trên toàn thế giới trong những năm gần đây. Xốt cà ri sau đó được tạo ra bằng cách pha trộn cà ri với nước dừa hoặc sữa đặc để tạo thành một hỗn hợp kem. Sau đó, xốt cà ri được thêm vào các món ăn để tạo ra một mùi vị đặc trưng và hấp dẫn.

Từ hương thơm khác biệt đến hương vị độc đáo của nó, món xốt cà ri đã dần chiếm chỗ đứng trong trái tim của những người yêu ẩm thực từ châu Âu đến châu Á. Điều tuyệt vời hơn là cà ri có vô số lợi ích cho sức khỏe như:

Tăng cường miễn dịch: Xốt cà ri chứa nhiều gia vị khác nhau, bao gồm cumin, hạt tiêu và ớt đỏ, các loại gia vị này có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa: Các gia vị trong xốt cà ri cũng có thể giúp kích thích quá trình tiêu hóa, giảm đau bụng và ức chế vi khuẩn gây bệnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh: Các gia vị trong xốt cà ri có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư như ung thư đại tràng.

Cung cấp chất dinh dưỡng: Xốt cà ri có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như vitamin A, C, E, K và các khoáng chất như canxi, sắt, kali, magie và kẽm.

Xốt cà ri tại Vua Cua

Nhà hàng đã nghiên cứu và cho ra đời xốt chế biến hoàn chỉnh Vua Cua Food để giúp các tín đồ mê hải sản có thể tự tay nấu các món hải sản ngon chuẩn vị Vua Cua. Với hương vị 100% từ các nguyên liệu thiên nhiên, xốt cà ri được đầu bếp Vua Cua điều chỉnh nguyên liệu để gần gũi và dễ chế biến hơn. 

Với mùi thơm của xốt cà ri, các món ăn đều trở nên đặc biệt và thu hút. Đối với một số người, hương vị của cà ri có thể khá cay nhưng không quá nồng tạo mang đến cảm giác nóng khoang miệng, vô cùng kích thích mỗi khi thưởng thức.

Đặc biệt, xốt hoàn toàn không có chất bảo quản, có thể trữ đông tại nhà, khi cần lấy ra chế biến ngay. Một phần xốt cà ri tại Vua Cua có định lượng 250gr. Để sử dụng, bạn chỉ cần cho xốt và nước vào nồi tỉ lệ 2:1, tiếp tục cho nguyên liệu chín vào đun nhỏ lửa đến kho xốt sệt rồi nấu cùng với các loại hải sản như cua, tôm, ốc…

Mang hương vị nhà hàng về nhà, bất kỳ ai cũng có thể chế biến món ngon như siêu đầu bếp. Nhờ xốt chế biến hoàn chỉnh Vua Cua Food, giờ đây, bạn đã có thể tự tay chế biến những món hải sản thơm ngon cho các thành viên trong gia đình.

Các món ngon với xốt cà ri

Cà ri gà nấu rau củ: Cà ri gà nấu rau củ là món ăn đẹp mắt, hấp dẫn của nhiều nguyên liệu kết hợp. Bạn cần chuẩn bị thịt gà, cà rốt, khoai lang, khoai tây, gia vị cà ri... là có thể thực hiện tại nhà.

Cà ri hải sản: Mùi cà ri thơm thơm, cay cay, nước cà ri béo béo, ngọt thanh với vị hải sản đặc trưng đảm bảo bạn sẽ không ngớt xuýt xoa khi được nếm thử. 

Cà ri vịt xiêm: Đây là một món cà ri theo kiểu Việt Nam, sử dụng bột cà ri, vị cay cay của ớt tươi và thơm nồng của bột quế. Thịt vịt xiêm ăn mềm hơn thịt vịt, ăn cùng cơm nóng thì ngon phải biết.

Bò hầm cà ri và nước cốt dừa: Món bò hầm thơm nức mũi lại có màu sắc đẹp nhờ cà chua bi và ớt chuông, ăn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Cà ri cá chẽm: Các món cà ri hầu hết đều được biết đến với vị cay thơm đặc trưng, tuy nhiên với món cà ri cá được ăn kèm rau cải bó xôi, vị cay của món ăn sẽ được tiết chế bớt. Món cà ri cá này bạn vừa có thể ăn kèm với bánh mì, bún hay cơm nóng đều ngon.

Cà ri có thể ăn kèm bánh mì, cơm, bún đều được. Mỗi một món ăn lại mang đến cho bạn những cảm nhận khác nhau. 

Lưu ý: 

Hấp chín hải sản trước khi nấu cùng xốt. 

Bảo quản xốt trong tủ mát 3 ngày, tủ đông 7 ngày.