Ngao 2 cồi
Thịt mềm, ngọt thanh tự nhiên, ngon hơn khi ăn hấp thái hoặc hấp sả.
Hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa nhiều vitamin B12 tốt cho trí nhớ
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Ngao 2 cồi còn có nhiều tên gọi khác nhau như ngao 2 vòi, sò ngọt, sò lụa ngọt. Loại ngao này được nhiều người ưa thích vì có phần thịt nhiều, thịt mềm và ngọt đậm đà.
So với thịt, ngao 2 cồi chưa lượng protein cao hơn gấp nhiều lần. Ngoài ra, ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Theo đông y, ngao hai cồi có tính bổ âm tăng khí, giúp làm sáng mắt, xương cốt chắc khỏe, ổn định đường huyết và tăng cường sinh lực cho nam giới.
Với đặc trưng thịt ngọt, béo, mọng nước, ngao 2 cồi kết hợp với các loại sốt dễ dàng tạo thành những món ăn để lại ấn tượng khó phai cho người yêu hải sản. Đặc biệt, các loại sốt có vị cay như sốt tiêu đen, sốt bơ cay hoặc sốt cajun làm cho món ngao 2 cồi càng trở nên đặc sắc.
