Túi bánh mì tươi

Bánh mì tại Vua Cua là loại bánh mì đặc biệt, được làm thủ công 100% tại bếp trung tâm với công thức đặc biệt. Bất cứ vị khách nào đến Vua Cua, chắc chắn 99% sẽ gọi kèm bánh mì.

Nguyên liệu đặc biệt được Vua Cua chế biến không chỉ đơn thuần là chiếc bánh mì bình thường mà phù hợp để chấm xốt hải sản. Bánh mì khi chiên vỏ vàng ươm có hương thơm nhẹ và đặc ruột hấp dẫn. Chắc chấn là món không thể thiếu trên bàn ăn hải sản tại Vua Cua. 

Gợi ý đi kèm: Bánh mì cực kỳ hợp để chấm với các loại xốt đặc biệt của Vua Cua

Thành phần/Định lượng: Mỗi túi 5 ổ bánh mì tươi

Nguyên liệu: Bột mì, sữa tươi, nấm men, đường.

Hướng dẫn bảo quản:

- Đối với tủ mát có nhiệt độ từ 2 - 8 độ C: bảo quản 15 ngày.

- Đối với tủ đông có nhiệt độ từ -5 đến -18 độ C: bảo quản trong 90 ngày

Hướng dẫn sử dụng:

I. Chiên không dầu:

1. Xịt một lượng nước vừa đủ phủ đều lên bề mặt bánh mì Vua Cua.
2. Cho bánh mì Vua Cua vào nồi chiên ở nhiệt độ 170 độ trong 8 - 12p cho tới khi bánh vàng.

II. Chiên:

1. Rã đông nhiệt độ thường hoặc tủ mát đến khi bánh mềm.
2. Cho bánh trực tiếp vào dầu chiên (lưu ý: bánh phải ngập dầu).
3. Chiên lửa vừa khoảng 1-2p cho vàng đều bánh (lưu ý: trờ liên tục để tránh cháy khét. 

III. Hấp:

1. Rã đông bánh mì Vua Cua ở nhiệt độ thường hoặc tủ mát đến khi bánh mềm.
2. Cho nước khoảng 1/3 nồi, đặt bánh mì Vua Cua vào xửng hấp và đậy nắp.
3. Hấp bánh ở lửa vừa khoảng 5 - 7 phút.

IV. Nướng:

1. Rã đông bánh mì Vua Cua ở nhiệt độ thường hoặc tủ má cho đến khi bánh mềm. (Xịt một lượng nước vừa đủ phủ lên bề mặt bánh.
2. Cho bánh mì Vua Cua vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng vừa vàng là dùng.