Xốt Cajun - Cajun Sauce

Xốt Cajun là một loại xốt gia vị thường được sử dụng trong ẩm thực phương Tây, đặc biệt là vùng Louisiana của Mỹ. Tên gọi Cajun xuất phát từ từ tiếng Pháp "Acadians", tên gọi dành cho những người di cư từ Nova Scotia, Canada đến Louisiana vào thế kỷ XVIII. Họ đã mang theo văn hóa và ẩm thực đặc trưng của mình và đã tạo nên một ẩm thực pha trộn giữa nguồn gốc Pháp và các nền văn hóa khác.
 

Xốt Cajun được tạo ra bởi người Pháp ở Louisiana bằng cách pha trộn các gia vị như tiêu đen, tiêu cay, tỏi, hành tây, ớt cay và các loại gia vị khác. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Louisiana, đặc biệt là trong các món hải sản như tôm, cua, cá, với mục đích tạo ra một hương vị đậm đà và đầy đủ.

Với sự pha trộn đặc biệt của nhiều gia vị, xốt Cajun đã trở thành một trong những niềm tự hào của ẩm thực phương Tây, xốt đặc biệt ngon khi chế biến cùng các món hải sản. Nó cũng đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực Mỹ và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn như gà, thịt bò và các loại rau củ.

Không những thế, xốt Cajun còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường hệ miễn dịch: Xốt Cajun chứa nhiều loại gia vị như tỏi, hành tây, ớt cay và tiêu đen, các thành phần này đều có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và giảm nguy cơ bị các bệnh nhiễm trùng.

Giúp tiêu hóa: Xốt Cajun có chứa các loại gia vị có tính ăn kích thích, giúp kích thích tiêu hóa và tạo ra dịch tiêu hóa, từ đó giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Một số loại gia vị trong xốt Cajun như tiêu đen và ớt cay được cho là có khả năng giảm cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tăng cường sức mạnh cơ bắp: Xốt Cajun chứa nhiều protein từ các loại gia vị như tiêu đen và hành tây, giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ quá trình phục hồi sau tập luyện.

Xốt Cajun tại Vua Cua

Đầu bếp nhà hàng đã nghiên cứu và cho ra đời xốt chế biến hoàn chỉnh Vua Cua Food để giúp các tín đồ mê hải sản có thể tự tay nấu các món hải sản ngon chuẩn vị nhà hàng Vua Cua. Với hương vị 100% từ các nguyên liệu thiên nhiên, xốt Cajun được điều chỉnh nguyên liệu để gần gũi và dễ chế biến.

Xốt hoàn toàn không có chất bảo quản, có thể trữ đông tại nhà, khi cần lấy ra chế biến ngay. Một phần xốt Cajun tại Vua Cua có định lượng 200gr. Để sử dụng, bạn chỉ cần cho xốt và nước vào nồi tỉ lệ 2:1, tiếp tục cho nguyên liệu chín vào đun nhỏ lửa đến kho xốt sệt rồi nấu cùng các loại hải sản như cua, tôm, ốc. 

Mang hương vị nhà hàng về nhà, bất kỳ ai cũng có thể chế biến món ngon như siêu đầu bếp là thông điệp mà Vua Cua muốn gửi gắm thông qua sản phẩm của mình. Với xốt chế biến hoàn chỉnh Vua Cua Food, bạn có thể tự tay chế biến những món hải sản thơm ngon cùng hương vị Cajun đậm đà, không bị pha lẫn. 

Cách sử dụng xốt Cajun

Xốt Cajun là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường hương vị và mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Sau đây là một số món ăn ngon miệng có thể được thưởng thức với sốt Cajun:

Gà nướng sốt Cajun: Sốt Cajun là một lựa chọn tuyệt vời để nâng cao hương vị của gà nướng. Hãy chấm miếng gà nướng vào sốt Cajun để thưởng thức hương vị đậm đà và thơm ngon.

Súp hải sản Cajun: Súp hải sản Cajun là một món ăn ngon miệng đầy đủ các hải sản như tôm, cua, mực và các loại cá, với hương vị đậm đà của sốt Cajun.

Tôm sốt Cajun: Tôm là một loại hải sản rất phổ biến và thường được ăn sống tại Louisiana. Tôm sốt Cajun được chế biến từ tôm tươi, trộn với sốt Cajun thơm ngon và nướng trên lò để tôm trở nên giòn và thơm ngon.

Mì xào Cajun: Mì xào Cajun là một món ăn thường được tìm thấy trong các nhà hàng Louisiana. Mì xào Cajun có thể được làm từ tôm, thịt, gà hoặc hải sản, kết hợp với sốt Cajun thơm ngon và gia vị cay.

Cánh gà chiên giòn sốt Cajun: Cánh gà chiên giòn với sốt Cajun là một món ăn ngon miệng và dễ làm. Kết hợp giữa vị cay của sốt Cajun và vị giòn của cánh gà sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Lưu ý: 

HSD: 18 tháng

Bảo quản: Nhiệt độ tủ đông -18 độ C

Thông số sản phẩm: 250gram x 30 units