Xốt Bơ Tỏi Vua Cua

Xốt bơ tỏi là một loại xốt được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực quốc tế, đặc biệt là trong các món ăn phương Tây. Xốt này được làm từ bơ, tỏi, chanh và các loại gia vị khác. Với hương vị đặc trưng, xốt bơ tỏi là một trong những loại xốt phổ biến nhất trong các bữa tiệc, các nhà hàng và quán ăn.

Để làm xốt bơ tỏi, đầu tiên ta cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau: bơ, tỏi, chanh, muối, tiêu cay và dầu ô liu. Bơ cần được để ở nhiệt độ phòng để mềm. Tỏi cần được bóc vỏ và băm nhỏ. Chanh cần được cắt thành nửa và ép lấy nước cốt.

Ngoài hương vị thơm ngon, xốt bơ tỏi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, một số trong số đó bao gồm:

Tăng cường hệ miễn dịch: Tỏi là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến vi khuẩn và virus.

Giảm cholesterol: Bơ chứa một lượng lớn chất béo đơn không bão hòa và chất béo bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể và tăng cholesterol tốt. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Sự kết hợp giữa bơ và tỏi trong xốt bơ tỏi có thể giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Nó cũng giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Bơ chứa lượng chất béo đầy đủ, giúp giảm tình trạng táo bón và tăng cường quá trình tiêu hóa. Tỏi cũng có tác dụng kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng đường ruột.

Giảm nguy cơ ung thư: Tỏi là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ ung thư. Bơ cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ các bệnh ung thư.

Xốt bơ tỏi tại Vua Cua

Mang hương vị nhà hàng về nhà, bất kỳ ai cũng có thể chế biến món ngon như siêu đầu bếp là món quà mà Vua Cua muốn thực hiện để gửi tặng những thực khách của mình. Vì vậy, nhà hàng đã nghiên cứu và cho ra đời xốt chế biến hoàn chỉnh Vua Cua Food để giúp các tín đồ mê hải sản có thể tự tay nấu các món hải sản ngon chuẩn vị Vua Cua.

Với hương vị đặc trưng của bơ và tỏi, xốt bơ tỏi mang đến cho món ăn một hương vị đậm đà và đầy đủ dinh dưỡng, béo ngậy nhưng không hề ngấy. Xốt bơ tỏi giúp kích thích vị giác, tăng hương vị khi chế biến các món nướng, chiên, xào… Xốt đặc biệt thơm ngon khi kết hợp với hải sản từ tôm, cua đến các loại ốc. 

Đặc biệt, xốt được làm 100% từ các nguyên liệu thiên nhiên và được điều để trở nên gần gũi và dễ chế biến. Xốt hoàn toàn không có chất bảo quản, có thể trữ đông tại nhà, khi cần lấy ra chế biến ngay. Một phần xốt bơ tỏi tại Vua Cua có định lượng 200gr. Để sử dụng, bạn chỉ cần cho xốt và nước vào nồi tỉ lệ 2:1, tiếp tục cho nguyên liệu chín vào đun nhỏ lửa đến kho xốt sệt. Với loại xốt này, bạn có thể chế biến cùng các loại hải sản như cua, tôm, ốc. 

Chế biến món ăn từ xốt bơ tỏi

Xốt bơ tỏi có thể được dùng để ăn kèm với nhiều loại thực phẩm, từ salad cho đến thịt nướng, cá chiên và bánh mì. Xốt bơ tỏi cũng thường được dùng để tẩm ướp thực phẩm trước khi nướng hoặc chiên. Dưới đây là một số cách sử dụng xốt bơ tỏi trong chế biến:

Bánh mì nướng: Xốt bơ tỏi là một lựa chọn tuyệt vời cho bánh mì nướng. Hãy thoa một lớp mỏng xốt bơ tỏi lên miếng bánh mì trước khi nướng để tăng cường hương vị.

Khoai tây chiên: Thay vì dùng sốt mayo truyền thống, bạn có thể thưởng thức khoai tây chiên với xốt bơ tỏi. Chỉ cần trộn xốt bơ tỏi với khoai tây chiên cùng với một chút muối và tiêu để tạo ra một món ăn ngon miệng.

Gà nướng: Xốt bơ tỏi cũng là một lựa chọn tuyệt vời để phủ lên gà nướng. Hãy phết một lớp xốt bơ tỏi lên gà trước khi nướng để tạo ra một hương vị thơm ngon và bùi bùi.

Mì ý: Bạn có thể thêm xốt bơ tỏi vào món mì ý của mình để tăng cường hương vị và độ ngon. Sau khi nấu mì, trộn xốt bơ tỏi với mì và thêm một chút phô mai để tạo ra một món ăn ngon miệng.

Thịt bò nướng: Xốt bơ tỏi cũng là một lựa chọn tuyệt vời để phủ lên thịt bò nướng. Hãy phết một lớp xốt bơ tỏi lên thịt bò trước khi nướng để tạo ra một hương vị thơm ngon và đậm đà.

Lưu ý: 

• Hấp chín hải sản trước khi nấu cùng xốt. 

• Bảo quản xốt trong tủ mát 3 ngày, tủ đông 9 tháng.