LẨU RIÊU SIZE M

Cua Cà Mau từ lâu đã trở thành món ăn được yêu thích của đông đảo người Việt Nam nói riêng và cả du khách quốc tế nói chung. Vì đặc trưng thịt tươi chắc thơm ngon nên Cua Cà Mau chế biến được rất nhiều món, mỗi món đều có sức hấp dẫn lạ thường. 

Khác với những món ăn khác, lẩu cua Cà Mau là sự kết hợp đa dạng giữa cua, nước dùng, rau và bún, sự kết hợp này trở thành một chỉnh thể hoàn hảo đến nỗi chỉ cần nhắc đến đã khiến người ta không khỏi xuýt xoa hít hà.

Món lẩu riêu cua biển có vị ngon đậm đà, hấp dẫn và đặc trưng của riêu cua biển được làm từ cua Cà Mau. Nước lẩu được nấu từ nước dùng hải sản, được hòa quyện với gia vị, tiêu, tỏi và ớt tạo nên một hương vị đậm đà, đầy sức hút.

Khi nêm nếm, nước lẩu riêu cua biển có hương vị ngọt thanh, và thơm nồng của hải sản, kết hợp với độ chua thanh của cà chua và mùi thơm của các loại rau củ. Nước lẩu riêu cua biển còn có màu sắc đỏ tươi rất bắt mắt, giúp thực khách cảm thấy hứng thú khi nhìn vào bát lẩu.

Thịt cua Cà Mau trong lẩu có vị ngọt, thơm, dai, béo, khi kết hợp với nước lẩu sẽ giúp thịt cua ngấm đầy đủ hương vị, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và đầy sức sống trong khoang miệng. Ngoài ra, món lẩu riêu cua biển còn kèm theo các loại rau xanh giúp tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Với vị ngon đậm đà, đặc trưng và hấp dẫn của riêu cua biển, món lẩu riêu cua biển được đánh giá là một trong những món lẩu ngon và được ưa chuộng nhất trong ẩm thực Việt Nam.

Tại Vua Cua, lẩu cua Cà Mau luôn được nấu từ những con cua tươi sống và chắc thịt nhất, nước lẩu được các đầu bếp nhà Vua Cua cân nhắc nêm nếm kỹ lưỡng để cho ra đời vị lẩu đậm đà. Sự chăm chút còn đến từ quá trình chọn nguồn rau tươi sống và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều đặc biệt nhất ở lẩu cua Cà Mau Vua Cua là khách hàng được chọn lựa nước lẩu đúng khẩu vị. 

Lẩu thái se cay và có mùi thơm đặc trưng của nhiều loại gia vị, là lựa chọn thích hợp cho những thực khách thích ăn đậm đà. Trong khi đó, lẩu riêu sẽ là lựa chọn thích hợp cho những thực khách thích ăn vị ngọt nhẹ nhàng thanh khiết.

Khi những con cua Cà Mau đã đỏ hừng hực trong nồi lẩu bốc khói nghi ngút, những sợi rau được nhúng vào, mềm mại và tắm hương vị là lúc nồi lẩu vào độ hấp dẫn nhất. Lúc ấy, thực khách có thể chan một chút nước lẩu vào bún, cắn một miếng thịt cua mềm ngọt, ứa nước để cảm nhận hết sự đặc biệt của món ăn thần thánh này. 

Vì được làm từ cua, riêu và nhiều loại rau củ nên lẩu riêu cua biển mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người:

Cung cấp năng lượng: Lẩu riêu cua chứa nhiều loại thực phẩm giàu chất bột như bún, khoai tây, bí đỏ, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Lẩu riêu cua có chứa rau xanh, củ quả giàu chất xơ và vitamin giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Nước dùng cua trong lẩu riêu cua chứa chất chống oxy hóa và chất béo không no giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Tăng cường miễn dịch: Rau xanh, củ quả trong lẩu riêu cua là nguồn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Giúp cải thiện sức khỏe da: Vitamin A và các chất chống oxy hóa trong lẩu riêu cua giúp cải thiện sức khỏe da và ngăn ngừa lão hóa da.

Đặc biệt: Trong cua không chứa hàm lượng thủy ngân cao như các loại hải sản khác nên bạn có thể yên tâm khi sử dụng cho trẻ. Vậy nên, việc bổ sung cua biển trong chế độ ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi.

Với sự phong phú và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nguyên liệu, lẩu riêu cua biển được coi là một món ăn đặc biệt và thường xuất hiện trong các bữa tiệc. Đây là một món ăn tuyệt vời và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.