Xốt Me Vua Cua

Xốt me là một loại sốt truyền thống của Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn như nem rán, bánh xèo... Với hương vị chua ngọt và cay đặc trưng, xốt me là một lựa chọn tuyệt vời để ướp gia vị cho thịt nướng, đặc biệt là thịt heo hoặc thịt gà, giúp thịt thêm thơm ngon và đậm đà hơn.

Tuy nhiên, xốt me cũng không kém phần ngon miệng khi được ăn kèm với các loại hải sản. Một trong những món hải sản phù hợp với xốt me nhất là cua. Sự kết hợp giữa hương vị chua ngọt và cay của xốt me với hương vị tươi ngon của cua tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hải sản với xốt me không chỉ giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn mà còn giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nóng bức.

Xốt me không chỉ là một gia vị thơm ngon cho các món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của xốt me với sức khỏe:

Tốt cho tiêu hóa: Hạt me trong xốt me chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Giảm nguy cơ ung thư: Các hạt me có chứa hợp chất chống oxy hóa và chất chống viêm có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hạt me có chứa axit béo omega-3 và omega-6, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và huyết áp.

Tăng cường miễn dịch: Xốt me có chứa nhiều vitamin C và selen, các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm tổn thương tế bào.

Giảm đau viêm: Xốt me có chứa các chất chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm đau và viêm ở các khớp và mô liên kết.

Tăng cường sức khỏe da: Xốt me chứa các chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường sức khỏe da và giảm sự lão hóa.

Xốt me tại Vua Cua

Nhằm giúp thực khách có thể tự chế biến các món ngon, xốt chế biến hoàn chỉnh Vua Cua Food đã ra đời để giúp bạn nấu các món hải sản chuẩn vị nhà hàng Vua Cua. Đặc biệt, hương vị 100% từ các nguyên liệu thiên nhiên, xốt được đầu bếp Vua Cua điều chỉnh nguyên liệu để gần gũi và dễ chế biến hơn.  

Xốt Vua Cua Food được chế biến hoàn chỉnh, không cần nêm thêm gia vị mà chỉ cần cho vào nấu cùng nguyên liệu đã sơ chế. Xốt hoàn toàn không có chất bảo quản, có thể trữ đông tại nhà, khi cần lấy ra chế biến ngay. Để sử dụng, bạn chỉ cần cho xốt và nước vào nồi tỉ lệ 2:1, tiếp tục cho nguyên liệu chín vào đun nhỏ lửa đến kho xốt sệt. 

Mang hương vị nhà hàng về nhà, bất kỳ ai cũng có thể chế biến món ngon như siêu đầu bếp. Kể từ nay, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức hương vị chua ngọt và cay đặc trưng của xốt me khi kết hợp với các loại hải cùng gia đình.

Cách sử dụng xốt me trong chế biến các món ngon

Xốt me là một loại xốt phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á và được sử dụng để nêm nếm hoặc trang trí cho nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món hải sản. Dưới đây là một số món hải sản ngon kèm xốt me:

Tôm rang me: Tôm được rang và xốt với xốt me, tạo ra một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Sò điệp nướng xốt me: Sò điệp được nướng và xốt với xốt me, tạo ra một món hải sản đậm đà và thơm ngon.

Cua sốt me: Cua được hấp hoặc luộc và xốt với xốt me, tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Mực xào me: Mực được xào với rau củ và xốt me, tạo ra một món hải sản đầy hương vị.

Bánh mì nướng tôm sốt me: Tôm được xào với xốt me và trang trí trên bánh mì nướng, tạo ra một món ăn ngon và tiện lợi.

Cá hồi nướng xốt me: Cá hồi được nướng và xốt với xốt me, tạo ra một món hải sản đậm đà và thơm ngon.

Mì xào hải sản xốt me: Mì xào với hải sản và xốt me, tạo ra một món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Bên cạnh những món trên, xốt me cũng có thể được sử dụng để nêm nếm cho các loại hải sản khác như sushi, nem cuốn, nước chấm, đồ chiên, các món ăn truyền thống Việt Nam và Thái Lan, và cả các món ăn Âu.

Lưu ý: 

Hấp chín hải sản trước khi nấu cùng xốt

Bảo quản tủ mát 3 ngày, tủ đông 9 tháng